Сборник кулинарных рецептов Утка с маслинамиУтка тушеная Утка, тушенная с вишнями11 июля 2008 г.Просмотров: 2059Комментарии: 0
Блюда из домашней птицы, дичи и кролика
Утку разрубить на кусочки по 40—50 г, посолить, поперчить, обжарить. Обжаренные куски с мелко нарезанным луком залить водой и тушить. В конце тушения добавить вишни без косточек. Подать с отварным картофелем.
Утка — 500 г, маргарин — 2 ст. ложки, лук репчатый — 4 шт., вишни — 2 стакана, перец черный молотый, соль.