Сборник кулинарных рецептов Омлет с гренками и сыромОмлет Взбитый омлет10 июля 2008 г.Просмотров: 2642Комментарии: 0
Блюда из яиц
Яйца
Яичные желтки взбить с солью и сливками. Яичные белки взбить до образования воздушной пены и смешать с желтками. Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло и вылить яичную смесь. Жарить на среднем огне до готовности, наклоняя сковороду в разные стороны и заворачивая края омлета к центру. Сложить омлет вдвое, сдвинуть на подогретую тарелку и подать.
Яйца — 8 шт., сливки — 4 ст. ложки, масло сливочное — 4 ст. ложки, соль.