Сборник кулинарных рецептов На рыбном бульонеСоус с сыром Соус английский11 июля 2008 г.Просмотров: 2483Комментарии: 0
Соусы белые на мясном бульоне
В белый основной соус добавить тертый хрен, проварить, процедить и заправить сливочным маслом. Подавать к отварному мясу.
Соус белый основной — 2 стакана, хрен тертый — 3 ст. ложки, масло сливочное — 1 ст. ложка.