Сборник кулинарных рецептов Щи из свежей капустыБорщ из молодой свеклы с шампиньонами Щи9 июля 2008 г.Просмотров: 2631Комментарии: 0
Щи
Щи готовят из белокочанной свежей и квашеной капусты, савойской капусты, молодой крапивы, щавеля, шпината. Их можно готовить вегетарианскими, с грибами, а также на костном бульоне, с мясом и различными мясными продуктами, гусем, уткой. На рыбном бульоне чаще всего готовят щи из квашеной капусты.