Сборник кулинарных рецептов Мидии отварныеМорская капуста отварная Шейки лангустов отварные10 июля 2008 г.Просмотров: 2389Комментарии: 0
Блюда из нерыбных продуктов моря
Шейки лангустов погрузить в кипящую соленую воду с добавлением перца горошком и лаврового листа (на 500 г—1 л воды). Варить в течение 15—20 минут. Обработать шейки лангустов лучше горячими. Для отделения мякоти от панциря сделать надрез ножницами по всей длине со стороны спинки. Шейки лангустов подать с отварным рисом.
Шейки лангустов — 500 г, перец черный горошком, лавровый лист, соль.