Сборник кулинарных рецептов Салат-коктейль морковныйСалат-коктейль яблочно-апельсиновый Салат-коктейль сливовый8 июля 2008 г.Просмотров: 2213Комментарии: 0
Салаты-коктейли
Яблоки (без кожицы и сердцевины) нарезать мелкими кубиками; из слив удалить косточки и разрезать на четвертинки; хорошо перебрать и промыть красную смородину. Уложить слоями в фужер, полить соусом из взбитых сливок, смешанных с растертыми с сахаром яичными желтками, и украсить красной смородиной и ломтиками слив.
Сливы—12 шт., яблоки—1,5 шт., красная смородина — 0,5 стакана; для соуса: сливки — 0,5 стакана, желтки — 2 шт., сахар — 2 ст. ложки.