Сборник кулинарных рецептов Приготовление бульоновХозяйке на заметку Салат из трески с хреном9 июня 2009 г.Просмотров: 344Комментарии: 0
Салаты, винегреты
Филе трески 250 г, картофель 5 шт., огурцы соленые 2 шт., хрен 100 г, майонез У2 стакана, уксус 2 чайн. ложки, зеленый лук 50 г; соль (по вкусу), зелень петрушки.
Сваренное холодное филе нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками (часть огурцов оставить для украшения салата). В кастрюлю натереть хрен, добавить майонез, соль, уксус, кусочки рыбы, картофель, огурцы. Все это хорошо перемешать.
При подаче салат украсить ломтиками огурца, мелко нарезанным луком и веточками зелени.