Сборник кулинарных рецептов Брюква, запеченная в сметанеРепа с овощами под голландским соусом Репа фаршированная10 июля 2008 г.Просмотров: 2401Комментарии: 0
Блюда из картофеля овощей и грибов
Лук
Репу очистить, отварить в подсоленной воде, отцедить и удалить ложкой или специальной выемкой часть мякоти. Лук измельчить, спассеровать на масле, добавить отварной рис, измельченные крутые яйца, рубленую сердцевину репы, тмин и соль. Заполнить углубления в репе полученным фаршем, посыпать ее сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.
Репа — 8 шт., сыр (тертый) — 2 ст. ложки, масло сливочное — 3 ст. ложки, соль; для фарша: лук репчатый — 2 головки, рис — 2 ст. ложки, яйца — 2 шт., тмин, соль.