Сборник кулинарных рецептов Костицэ де пурчел ку кляр (свинина отбивная в тесте)Паприкаш дин карне (гуляш с красным перцем) Пуй ку фасоле (цыпленок с фасолью)12 июля 2008 г.Просмотров: 2663Комментарии: 0
Молдавская кухня
Жареного цыпленка положить при подаче на вареную фасоль, заправленную маслом и полить соусом, приготовленным с мелко нарезанным пассерованным луком и перцем (паприкой).
Цыпленок — 1 шт., лук репчатый — 2 головки, масло сливочное — 3 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, стручки фасоли — 2 стакана, перец, соль.