Сборник кулинарных рецептов Крокеты из рисаПлов по-индийски Плов по-итальянски9 июля 2008 г.Просмотров: 3492Комментарии: 0
Горячие закуски
Рис
Рис перебрать, промыть и залить небольшим количеством овощного отвара. Варить, помешивая веселкой, постепенно добавляя овощной отвар. Готовый рис приправить солью и шафраном, перемешать с маслом и сыром.
Рис — 1 стакан, отвар овощной—1,5 стакана, масло сливочное (растопленное) — 4 ст. ложки, сыр (тертый) — 0,5 стакана, шафран, соль.