Сборник кулинарных рецептов Шашлык из баранины с курдючным саломШавля (суп с рисом) Пилита12 июля 2008 г.Просмотров: 3629Комментарии: 0
Таджикская кухня
Мука
Кислое тесто выложить на стол, смазанный растительным маслом, и разделить на равные куски, затем раскатать их полосками длиной 60—70 см, сложить и переплести. Жарить во фритюре. Готовые изделия подать в горячем виде, посыпать сахарной пудрой.
Мука пшеничная—1 стакан, масло хлопковое— 2 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, дрожжи — 1 ч. ложка, соль.