Сборник кулинарных рецептов Мясо по-карпатскиБитки по-киевски Отбивная с плавленым сыром10 июля 2008 г.Просмотров: 2255Комментарии: 0
Блюда из жаренного мяса
Свинина
Свинину нарезать на четыре куска, отбить, посыпать солью, перцем и обжарить. На пару растопить сыр, влить вино, добавить горчицу и немного красного перца. Все тщательно перемешать и выложить на отбивные. Подать с жареным или отварным картофелем.
Свинина (корейка) — 500 г, сыр плавленый — 1 шт., вино сухое — 3 ст. ложки, горчица — 1 ст. ложка, перец красный молотый, соль.