Сборник кулинарных рецептов Суп из свежего и кислого молокаМолочный суп с ячменной крупой и картофелем Молочный суп с горохом и перловой крупой12 июля 2008 г.Просмотров: 2751Комментарии: 0
Эстонская кухня
Горох
Замоченный горох и перловую крупу варить в воде, не добавляя соли, до готовности, влить молоко, вскипятить, положить соль и масло. По внешнему виду суп будет напоминать жидкую кашу.
Горох лущеный — 1 стакан, крупа перловая — 1/2 стакана, масло сливочное — 2 ст. ложки, молоко — 4 стакана, соль.