Сборник кулинарных рецептов Рассольник домашнийРыба, жаренная в тесте Масло зеленое16 июня 2009 г.Просмотров: 362Комментарии: 0
Холодные соусы и заправки
В размягченное сливочное масло добавить мелко нарубленную зелень петрушки, соль, сок лимона и все хорошо перемешать в кастрюле. Подготовленное масло сформовать в холодной воде в виде колбасок и положить в холодильник.
Застывшее масло нарезать кружочками и подать с бифштексом, антрекотами, жареной рыбой.