Сборник кулинарных рецептов Рябиновый чайКвас клюквенный Квас из пшеничных отрубей11 июля 2008 г.Просмотров: 2515Комментарии: 0
Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли
Пшеничные отруби и лимонную цедру засыпать в кипящую воду, довести до кипения и настоять около часа. Процедить, добавить в охлажденный настой сахар и дрожжи, поставить в теплое место для брожения на 2— 3 часа. Затем добавить лимонный сок и охладить.
Отруби пшеничные — 4 стакана, сахар — 1 стакан, лимон—1 шт., дрожжи—1/5 пачки, вода — 4 л.