Сборник кулинарных рецептов Мусс из моллюсковФаршированные помидоры со шпинатом Кофейный пудинг28 октября 2009 г.Просмотров: 6050Комментарии: 0
Сладкие блюда
МолокоСахарЯйца
Смазать круглую форму сливочным маслом, затем на дно и стенки нанести смоченное в кофе печенье. Взбить яйца с сахаром. Налить теплое молоко, сгущенное молоко и остатки кофе. Взбить и аккуратно заполнить форму, накрыть пленкой. Варить на пару в течение 40 минут. Остудить. Выложить из формы. Подавать к столу с английским кремом и карамелью.
100 г печенья, 100 мл крепкого кофе, 4 яйца, 200 мл молока, 200 мл сгущенного молока, 100 г сахара.
- На 4 порции
- Подготовка: 20 мин.
- Термообработка: 40 мин.