Сборник кулинарных рецептов Картофель, фаршированный творогомКартофельные пирожки Картофельные ватрушки9 июля 2008 г.Просмотров: 3995Комментарии: 0
Блюда из картофеля овощей и грибов
Картофель
Приготовить такую же массу, как для пирожков (см. «Картофельные пирожки»). Разделать круглые лепешки, в середине сделать углубление и заполнить его начинкой. Начинки могут быть различные. Часто ватрушки готовят с творожным фаршем.
Картофель — 10 шт., яйца — 2 шт., мука — 2 ст. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, сметана — 3 ст. ложки, фарш — 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.