Сборник кулинарных рецептов Картофельные пирожки с грибами жареныеКвашеная капуста с грибами Картофель, тушенный с овощами9 июля 2008 г.Просмотров: 2820Комментарии: 0
Блюда из картофеля овощей и грибов
Картофель
Картофель, морковь и петрушку очистить, нарезать дольками или кубиками, положить в сотейник, добавить лавровый лист, перец горошком, пассерованный лук, залить сметанным или молочным соусом средней густоты и тушить до готовности. Подать в порционных сковородах или тарелках, посыпать зеленью петрушки или укропом.
Картофель — 8 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 1 корень, лук репчатый — 2 головки, жир — 2 ст. ложки, соус — 6 ст. ложек, лавровый лист, перец черный горошком, соль.