Сборник кулинарных рецептов Ишхан хоровац (форель на вертеле)Цыпленок с сушеными фруктами Хазани хоровац (шашлык в кастрюле)12 июля 2008 г.Просмотров: 2427Комментарии: 0
Армянская кухня
Баранина
Баранину, нарезанную на куски по 40 г, обжарить до готовности и припустить в закрытой посуде. При подаче посыпать сырым рубленым луком и полить соком граната.
Баранина — 600 г, сало баранье топленое — 3 ст. ложки, гранат — 1 шт., лук репчатый — 4 головки.