Сборник кулинарных рецептов Булка морковнаяБулка с картофелем Булочки11 июля 2008 г.Просмотров: 3001Комментарии: 0
Булочки и пирожки
Мука
Поставить опару из ржаной муки, теплого молока и дрожжей. Когда она подойдет, добавить яйца, растопленное масло, пшеничную муку, тмин, соль. Дать подняться, раскатать и вырезать булочки. Переложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпечь.
Мука ржаная — 2 стакана, молоко — 2 стакана, дрожжи — 0,3 пачки, яйца — 2 шт., масло сливочное — 3 ст. ложки, мука пшеничная — 2 стакана, тмин, соль.