Сборник кулинарных рецептов Оладьи из пшеничных сухарейХлебные крокеты Блинчики из белого хлеба с черникой11 июля 2008 г.Просмотров: 2529Комментарии: 0
Блюда из черствого хлеба
Небольшие кусочки белого хлеба замочить в молоке на 40—50 минут, добавить сахар, соль, пшеничную муку, желтки яиц и тщательно перемешать. Затем добавить перебранную и промытую чернику, ввести взбитые яичные белки и осторожно перемешать. Жарить блинчики на сковороде на расти тельном масле. Отдельно можно подать молоко, сметану или мед.
Хлеб белый — 0,5 булки, молоко—1,5 стакана, мука — 2 ст. ложки, сахар — 2 ст. ложки, черника — 1 стакан, яйца — 3 шт., соль.