Сборник кулинарных рецептов Отбивная с плавленым сыромСвинина аппетитная Битки по-киевски10 июля 2008 г.Просмотров: 2262Комментарии: 0
Блюда из жаренного мяса
Свинина
Свинину нарезать на восемь кусков, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить в яйце и обжарить. При подаче полить сливочным маслом. Гарнир — отварной картофель.
Свинина (корейка) — 500 г, маргарин — 1 ст. ложка, мука пшеничная — 2 ст. ложки, яйца — 2 шт., перец черный молотый, соль.